すずみそ醸造場
【住所】愛知県西尾市東幡豆町御堂前61-1
【TEL】0563-62-2271
【営業時間】9:00〜17:00
【定休日】日曜日
古くから地元の各家庭で作られてきた味噌の製法を取り入れ、化学調味料を使用しない無添加味噌を製造・販売している。地元ではここの味噌を使用している料理店も多い。
●うちみそ（粒・すり）1kg 400円
魚直
【住所】愛知県西尾市東幡豆町小見行田20-4
【TEL】0563-62-4791
【営業時間】11:30〜14:00 / 17:00〜20:30
【定休日】火曜日・第3月曜日
三河湾で取れる魚を使った料理がメインの食事処。「すずみそ醸造場」の味噌を使用した「味噌焼」と呼ばれる料理は、地元で取れた野菜や魚を味噌で煮込んで作るという郷土料理。
●魚の味噌焼定食 1,000円
