| おやつに変身！「乾麺」のアイデア活用法 |
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夏に、お中元でいただいた 「そうめん」や「うどん」などの乾麺。 なかなか食べきれないというお宅もありますよね。 |
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そこで今回は、そんな麺を驚きのメニューに大変身！ 「残っている麺で、おやつが作れるんですよ」 と、関富子先生が教えてくれます。 |
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参加するのは、 高森明子さんと、奥村美保さん。 |
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最初に、 そうめんを表示の時間で茹でます。 そして、 ２センチほどの長さに切ります。 |
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ニラとニンジンをそうめんに合わせ、 溶き卵を入れて混ぜ合わせます。 「不思議な食感のチヂミになって、 おいしいですよ」 と、関先生。 |
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さらに、味のポイントは、ふりかけ。 これを混ぜれば、 塩、コショウもいりません！ |
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混ぜ合わせた材料は、 ゴマ油をひいたフライパンで 香ばしく焼き上げます。 |
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