中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪つるむらさきのニンニク炒め≫

■ 作り方

1．

つるむらさきは葉と茎の部分に分ける。
茎の部分は薄く切り、葉は大きめに切る。

2．

フライパンでニンニクのスライスを炒め、
つるむらさきの“茎”の部分を炒める。

3．

2)に火が通ったら“葉”の部分を入れて炒める。
軽く火が通ればＯＫ！

4．

塩、コショウで味付けし、最後にゴマ油をかければ出来上がり。