≪お刺身のそうめん揚げ≫ ■ 材料 　 そうめん １束 　 残り物の刺身 （魚介類なんでもＯＫ） 適宜 　 小麦粉 適宜 　 卵 １個 ■ 材料／Ａ 　 青のり粉 適宜 　 白ゴマ 適宜 　 海老せんべい（割って） 適宜 　 ナッツ（あれば） 適宜 ■ 作り方 1． そうめんは細かく折り、Ａと一緒によく混ぜ合わせて そうめんミックスを作る。 2． 刺身に小麦粉、卵を付けて(1)をまぶし、 １７０度の油で揚げる。 3． 表面のそうめんがキツネ色になったら、出来上がり。 ※そうめんミックスは、残ったら袋に入れて保存できます。

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