≪里芋の煮っ転がし≫ ■ 材料 　 里芋 ３００ｇ 　 スルメイカ １杯 　 しょうゆ 大さじ２ 　 水 ひたひたになる量 　 砂糖 大さじ１ 　 みりん 大さじ２ 　 ダシ 適量 ■ 作り方 1． だし汁にしょうゆ、砂糖、みりんを加えて、イカを煮る。 2． イカがかたくならないように一旦取り出し、里芋を加えて煮込む。 3． イカを戻して煮込めば出来上がり。

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