≪カルボナーラ≫
■
材料/4人分
パスタ
300g
塩
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
ベーコン
4枚
卵黄
4個
生クリーム
400cc
パルメザンチーズ
少々
黒コショウ
少々
イタリアンパセリ
適宜
■
作り方
1.
パスタをたっぷりのお湯でゆでる。
2.
ニンニクは潰し、ベーコンは7ミリ幅に切り、炒めておきます。
3.
卵黄、生クリームを合わせておきます。
4.
ゆでたパスタと2)を合わせ、3)と絡めます。
5.
お好みで黒コショウ、パセリをかけたら出来上がり!
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