≪こんにゃくの牛ロールステーキ≫
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材料/2人分
こんにゃく
2枚
焼き肉のタレ
50cc
牛薄切り肉
350g
塩
適量
コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
■
作り方
1.
こんにゃくは、ゆでて臭みや余計な水分を抜いたら、
格子状に包丁を入れる。
2.
1)を焼き肉のタレに約20分漬け込む。
3.
2)の側面に切り込みを入れて、牛肉を巻く。
こんにゃくの表面をすべて覆ったら、
巻き終わりを切り込みに挟んで形を整える。
4.
両面に軽く塩、コショウして、フライパンで焼けば出来上がり。
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