≪ブリ照り焼きの巻き寿司≫

■ 材料／太巻き１本（２人分） ブリの照り焼き １枚 ご飯 １５０ｇ シソふりかけ 大さじ２ レタス ２枚 マヨネーズ 適量 焼き海苔 １枚 ■ 作り方 1． ブリの照り焼きの皮をはずして、短冊に切っておく。 2． ご飯にシソふりかけを混ぜ合わせる。 3． ラップの上に焼き海苔をのせ、2)を盛りつける。 4． 3)にレタスと1)を並べ、マヨネーズで味付けする。 5． 4)を手前から巻いて、両端をキャンデーの包みのようにくるみ、 形を整える。 6． 5)が落ち着いたら切り分けていただく。