にんにくとおかかの冷奴

■ 材料（4人分）
	にんにく	８粒
	かつお節（削り節）	５g
	豆腐	１丁
	ごま油	大さじ２
	しょうゆ	大さじ1/2

▲ 作り方
1）	にんにくは芯を取って薄切りにする。
2）	フライパンにごま油、(１)を入れて炒め、香りが出たらかつお節を入れて、カリカリに炒める。
3）	器に豆腐を盛り、(２)としょうゆをかける。