牛肉のハチミツ煮込み
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材料(1人分)
牛バラ肉
100g
にんじん
1/2本
ねぎ
1/2本
ショウガ
1片
ハチミツ
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
酒
小さじ1
水
1カップ
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作り方
1)
肉、ねぎ、ショウガを軽く焦げ目がつくまで炒める。
2)
炒めたものを煮込み用の鍋に移し、ハチミツ、しょうゆ、酒、水を入れ40分ほど煮込む。
3)
にんじんを入れ、さらに30分程度(にんじんが柔らかくなるまで)煮込んで完成。