ネバネバパワーで夏バテ解消
オクラのアイデア料理
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≪オクラソースのバンバンジー≫
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■ 用意するもの
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オクラ |
3本
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山芋
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150g
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練りゴマ
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大さじ3
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トウバンジャン
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小さじ1
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砂糖
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小さじ2
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醤油
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大さじ2
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酢
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大さじ3
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鶏肉
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1枚
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塩くらげ
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1袋
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キュウリ
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1本 |
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■ 作り方
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1. |
オクラを刻み、すりおろした山芋を加える。
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2. |
1)に練りゴマ、トウバンジャン、砂糖を加え、
醤油と酢で味を整えながら、かき混ぜれば
「ピリ辛のオクラソース」の出来上がり!
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3. |
鶏肉をゆでて細かく切り、
同じく細かく切ったキュウリ、塩くらげと一緒にお皿に盛り付ける。
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4. |
2)を3)のかければ出来上がり!
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