2008年2月24日放送「カレーうどん&味噌煮込みうどん」
すべての食材にこだわるご主人の作る味噌煮込み。ダシに使う食材にはなるべく最高級のものを使い、雑味のない澄んだ味に仕上げる。さらに味噌煮込みには専用の豚骨と鶏がらも使ったスープを用意しコクと深みを増している。香りも普通の煮込みにはない、独特だがとても食欲をそそるものになっている。
●味噌煮込みうどん(玉子入り)820円