 |
松阪牛＆本マグロの
お値打ちランチ |
|
|
そのお味は？
「やわらか〜い！ほど良い弾力のあるお肉です。
肉の旨みはしっかりしています」と、我妻リポーター。 |
|
|
|
「こんなにたっぷり
お肉が入っているのに！」
と、我妻リポーター。
|
|
|
 |
続いて、名古屋市東区にやってきました。
「この辺りに極上の“トロ”を
お値打ちにいただけるお店が
あるというのです」
と、我妻リポーター。 |
 |
そのお店は、
昨年オープンした
まぐろ食堂「まりん」。 |
|
|
ご主人の前田さんは、ホテルの料亭で修行をして１７年。
修行時代に築いた独自のルートで品質のよいマグロを買い付けます。 |
|
 |
そのマグロを使ったお値打ちランチとは？
「こちらです」
と、ご主人。
出てきたのは… |
 |
“大トロ鉄火丼”。
とってもキレイな色のマグロ。
ご飯が見えないくらいに
たっぷりのっています。 |
|
|
|
|
