１月１９日放送　名古屋市緑区・今でも現役！風情ある建物
有松駅前からほんの少し歩いたところにある一本の道。
そこには、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような、
昔ながらの風情ある町並みが広がっています。

ここ有松で、２００年以上も絞り業を営んでいる「井桁屋」さん。
なんと、ご主人の服部さんは８代目！
今は息子さんが９代目を継いでいます。

店内には着物をはじめ、ポーチやストールなど、
さまざまな有松絞りの商品が。

また店内を見渡すと、なにやら時代劇に出てくるような「籠」を発見！
その昔、服部家へお嫁さんが嫁ぐ時に乗って来られたものだとか。
さすがは江戸時代から続く服部家！
貴重なものが沢山残っています。

「井桁屋」さんの数件隣にも、歴史を感じさせる建物が。
こちらは、手打ちうどんのお店。
「梅おろし」というメニューが大人気ということでいただくと、
コシのある太めのうどんで、なんとも絶品。
また梅肉がうどんに絡んで、さっぱりといただけます。

実は、この梅に秘密が！
大正初期に作られたという蔵で３年間じっくり寝かせた梅なんです！
蔵は、通年湿度と温度が一定のため、
梅を熟成させるのに最適な環境なんだそう。

古きものを大切に使ってきたからこそ、
他にはない一味違う梅ができるのでしょうか。
本当においしかったです！

有松の風情ある町並み、大切にしていきたいですね。

■井桁屋
住所）
名古屋市緑区有松町橋東北１００
ｔｅｌ）
０５２−６２３−１２３５

■手打ちめん処　寿限無茶屋
住所）
名古屋市緑区有松町橋東北９１−２
ｔｅｌ）
０５２−６２４−５００６

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