2026年10月9日(金)
10月9日 放送内容
■パンマニア・大城光が人気パンのヒミツに迫る！〇フジパンhttps://www.fujipan.co.jp/ ■鶏肉の定番料理のカミワザ〇日本ハム「国産鶏肉 桜姫」https://www.nipponham.co.jp/sakurahime/ 〇日本料理 ふじ原（名古屋市東区）https://www.instagram.com/mitsumamekun/ 〇失敗しない唐揚げ材料（2人分）鶏もも肉 1枚、鶏むね肉 1枚、卵 1個小麦粉 100ｇ、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1ニンニク・ショウガ（すりおろし） 各5ｇ、顆粒だし 少々、片栗粉 適量 作り方①もも肉とむね肉を一口大に切る②ボウルに卵、しょうゆ、酒、砂糖、顆粒だし、小麦粉を加えて混ぜる③②にニンニク、ショウガも加えてさらに混ぜる④③に①を加えて揉みこみ、1時間～半日程度漬けておく⑤④に片栗粉をつけたら2分ほど置いておく⑥低温（140℃～160℃）の油で3分揚げて鶏肉に火を通す※油の音が大きくなってきたら火を止めて、鶏肉をひっくり返して合計3分揚げる⑦油から上げてバットにのせて2分休ませる※余熱で鶏肉に火を通す⑧高温（約185℃）の油で1分30秒二度揚げする 〇失敗しない親子丼材料（2人分）鶏もも肉 150ｇ、卵 2個、ごはん 2膳分タマネギ 30ｇ、シイタケ 1個水 120㏄、濃口しょうゆ・みりん 各大さじ2水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1・水 大さじ2）、 作り方①鶏もも肉を2cm角に切る②小さめのフライパン（鍋）に①と水、濃口しょうゆ、みりん、シイタケ、タマネギを加えたら火をつけ強火で温める④汁が沸騰したらフライパンにフタをして中火でさらに3分温める⑤フタをとり火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける⑥溶き卵（白身が残るぐらい軽めに混ぜる）の半量を回し入れたらフタをする火をつけずに1分、余熱で卵に火を通す⑦1分後火をつけ、残りの溶き卵を回し入れるお好みの卵の固さになったら火を止め、ご飯に盛り付ける 〇Arｃoba（名古屋市中区）https://arcoba.owst.jp/ 〇レモンとバジルの唐揚げ材料（2人分）鶏もも肉 1枚塩 3g(鶏肉に対して1%)、レモン果汁 20g、ニンニク（すりおろし） 5gオリーブオイル 10g、片栗粉 20g、乾燥バジル・レモン（冷凍） 適量 作り方①鶏もも肉を一口大に切る②ビニール袋に①、塩、レモン果汁、ニンニク、乾燥バジル、オリーブオイルを入れてしっかり揉み込む③片栗粉を②に加えてまんべんなく広がるように揉む④170℃の油で4分30秒揚げる⑤仕上げに冷凍レモンをすりおろし唐揚げにたっぷりかける 〇トマトで味わう洋風親子丼材料（2人分）鶏むね肉 1枚、タマネギ 1玉、トマト缶(ダイスカット) 1/2缶、水 200cc卵 3個、コンソメ 1個、塩 3g、サラダ油・乾燥バジル 少々ご飯 2膳分 作り方①鶏むね肉は2cmの角切り、タマネギは厚めにスライスする②フライパンにサラダ油を引き鶏肉とタマネギを焼き目がつくまで炒める③②に水、コンソメ、トマト缶、塩を入れて約3分煮込む ④火を止めてから溶き卵を回し入れ予熱で卵に火を入れる再び火をつけて、卵が固まってきたら火を止めご飯に盛りつける好みで乾燥バジルをかける ■クイズ カミングショック〇ベジブル（愛知県小牧市）https://vegeble.jp/ 〇B家具の掘り出し屋（愛知県幸田町）https://www.horidashiya-kagu.com/ 〇久野商店https://www.instagram.com/kunoshoten/ 〇アサヒビールhttps://www.asahibeer.co.jp/ ■カミングショータイム〇「汝、星のごとく」https://nanji.toho-movie.jp/ 〇「どこよりも遠い場所にいる君へ」https://sh-anime.shochiku.co.jp/dokokimi-movie/ 〇ナガシマスパーランド「ナガシマゾンビアイランド2026」https://nagashimazombie2026.info/ 〇第44回名古屋クラシックフェスティバル「プラハ交響楽団 指揮：トマーシュ・ネトピル指揮 ピアノ：金子三勇士」https://cte.jp/44cf/performance05/ 〇名古屋アンパンマンこどもミュージアム＆パークhttps://www.nagoya-anpanman.jp/ ■まるごとカミ情報〇トーエネックhttps://www.toenec.co.jp/ 〇ノーベル製菓「俺のミルク キャンデー」https://www.nobel.co.jp/orenomilk/ 〇フコク生命https://www.fukoku-life.co.jp/ 〇山笑う里「にこちょこファクトリー」https://yamawara.com/wp/nicochoco-factory/
