飛騨ほうれんそう 【岐阜・高山市】
販売店：愛知県と岐阜県のスーパー
【飛騨ほうれんそうおひたし なめ茸和え】レシピ
〈材料〉
・飛騨ほうれんそう
・なめ茸
・めんつゆ
〈作り方〉
①ほうれん草を根元から鍋へ
②冷水にしっかり浸してから絞る
③５センチの幅に切る
④めんつゆ・なめ茸を加えてまぜる
ペコロス 【愛知・知多市】
販売店：JAあいち知多直営の産直店舗の一部
・グリーンセンター（武豊・鬼崎・美浜）
・グリーンプラザおおぶ
JA全農が運営するインターネット販売「JAタウン」
【知多ペコロスのベーコン巻き】レシピ
〈材料〉
・ペコロス…６個
・ベーコン…３枚
・オリーブオイル…適量
・粗びき塩コショウ…適量
〈作り方〉
①ペコロスの皮をむく
②電子レンジ600Wで２分加熱
③ベーコンを半分の幅にカット
④粗熱が取れたペコロスをベーコンで巻き 竹串でとめる
⑤オリーブオイルをひいたフライパンで焼く
⑥粗びき塩コショウで味付け
マイクロトマト【愛知・蒲郡市】
販売店：問屋スーパーサント
サンヨネ蒲郡店
フレッシュワン松坂屋名古屋店 など
【マイクロトマトのピザトースト】レシピ
〈材料〉
・食パン…1枚
・マイクロトマト…適量
・ピザソース…適量
・ハム…適量
・ミックスチーズ…適量
・黒コショウ…適量
・バジル…適量
〈作り方〉
①食パンを2等分する
②食パンにピザソースを塗る
③ハムを短冊切りにする
④食パンにハム・ミックスチーズをのせる
⑤マイクロトマトをのせる
⑥トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く
⑦黒コショウ・バジルをのせる