湯葉勇
岐阜県岐阜市本町4-36
058-262-1574
営業時間 8:30～17:30
定休日 日曜日・祭日
慶応3（1867）年創業の湯葉専門店。 長良川の伏流水を使って作られている。
＜商品＞
●汲上げゆば（250g） 800円
岐阜市上下水道事業部 鏡岩水源地 水の資料館
岐阜県岐阜市鏡岩408-2
058-263-1177
長良川の伏流水が水源となっている鏡岩にある水源地。 昭和5年から昭和40年までエンジン室だった建物を、現在は「水の資料館」として無料開放している。 館内には、水道の歴史をふりかえるコーナー、ポンプ・流量計などの機器類コーナーなどのほか、鏡岩配水池の施設模型などが展示されている。
●水の資料館
開館時間 9:30～16:00
休館日 毎週月曜日、年末年始（12月29日～1月3日）
※但し、月曜日が祝日の場合はその翌日（年末年始は除く）
※撮影のため特別に入れていただいたエリアに関しては、一般立ち入り不可
JA全農岐阜
岐阜県岐阜市宇佐南4-13-1
058-276-5411
長良川の水がもたらす肥沃で水はけの良い土からできる「岐阜えだまめ」は、高級ブランド品として、主に関西方面へ出荷されている。
