でんじろう先生のはぴエネ！毎週土曜 午前１１時３５分～　私たちの生活で様々な役割を果たしているエネルギー。身近だけど、意外と知らないエネルギーをでんじろう先生がおもしろ実験で徹底解明します！

不思議な動きをする液体の秘密

（１）
黒い皿の上に白い液体が乗っています。

（２）
スイッチを入れると・・・

（３）
液体が踊りだした！

（４）
お皿の下にはスピーカーが置いてありました。スピーカーが震えて液体が踊りだしたのです。この液体が何か特殊な物質というわけでは ありません。

（５）
この液体の正体は、水とトウモロコシのでんぷん「コーンスターチ」を1：1の割合で混ぜたモノです。

（６）
でんぷんは水に溶けないので、でんぷん粒子の周りに水がある湿った状態になっています。

（７）
この液体を手に取って強く握ると固く、固体のようになります。
逆に力をかけなければ、柔らかく液体のようになります。

（８）
でんぷん粒子は、外から力をくわえると、粒子の隙間が大きくなって、表面の水が内部に移動します。その結果、表面が乾いた状態になるので固くなります。

（９）
力をかけず静かな状態にしておくと、でんぷん粒子の隙間が小さくなります。
すると、表面に水が戻り、液体のように流れる状態になるのです。

（１０）
この性質を「ダイラタンシー」と呼びます。この液体を震えるスピーカーの上に置くと、振動によって力がかかり、不思議な現象が起こるのです。

（１１）
今度はマッサージ機を使います。先ほどの液体に振動をあたえ、この上に鉄球を置くと・・・

（１２）
液体が固くなるので、鉄球が乗ります。振動を止めると・・・

（１３）
鉄球が液体の中に沈みました。
この液体に振動を与えると、ダイラタンシー現象がおこり固くなるので、球は乗ります。振動を止めると、柔らかく液体のようになるので、球は沈むのです。