鶏肉と卵のニンニク煮（2018年6月28日放送）
幸せごはんポイント
お酢を入れてサッパリ＆うまみアップ！
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| ニンニク | 1玉 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A ・水…80ml ・酢…大さじ3 ・酒・しょう油…各大さじ2 ・みりん・はちみつ…各大さじ1 |
|
作り方
ニンニクは皮をむく。鶏肉はひと口大に切る。
鍋に油をひき、鶏肉を焼く。
Aを加えて、ニンニク・ゆで卵を入れて煮込む。
オフポイント
ゆで卵とニンニクの代わりに大根としめじを入れてヘルシーに！
オフポイント
ゆで卵とニンニクの代わりに大根としめじを入れてヘルシーに！
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| しめじ | 1株 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A ・水…80ml ・酢…大さじ3 ・酒・しょう油…各大さじ2 ・みりん・はちみつ…各大さじ1 |
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作り方
- 大根は食べやすい大きさに切り、下ゆでする。しめじは石づきを取る。
- 鶏肉はひと口大に切り、鍋に油をひいて焼く。
- Aを加えて、大根を入れて煮込む。最後にしめじを加えて煮詰める。
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