ベビーホタテのハニーマスタードサラダ（2018年5月17日放送）
幸せごはんポイント
ホタテをバターで炒めて香り高く仕上げます！
材料
| ベビーホタテ（生食用） | 15個 |
|---|---|
| バター | 15g |
| サラダほうれん草・クレソン・ラディッシュ（スライス） | 適量 |
| A ・レモン汁…大さじ3 ・粒マスタード・ハチミツ・オリーブ油…各小さじ2 ・レモン汁…大さじ3 ・塩・コショウ…各適量 |
|
| 粗びき黒コショウ | 適量 |
作り方
フライパンにバターを熱し、ベビーホタテを炒めて、Aを入れて絡める。
サラダほうれん草・クレソンは３～４㎝幅に、ラディッシュは薄切りにする。
皿に②を盛り、①のベビーホタテを並べて、余ったソースを全体にかけて粗びき黒コショウをふる。
オフポイント
バターを使わず、そのままソースで和えてカロリーオフ
オフポイント
バターを使わず、そのままソースで和えてカロリーオフ
材料
| ベビーホタテ（生食用） | 15個 |
|---|---|
| サラダほうれん草・クレソン・ラディッシュ（スライス） | 適量 |
| A ・レモン汁…大さじ3 ・粒マスタード・ハチミツ・オリーブ油…各小さじ2 ・レモン汁…大さじ3 ・塩・コショウ…各適量 |
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| 粗びき黒コショウ | 適量 |
作り方
- サラダほうれん草・クレソンは３～４㎝幅に、ラディッシュは薄切りにする。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、①にベビーホタテを入れて絡める。
- 皿に盛り、粗びき黒コショウをふる。
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