中京テレビnews every.：食卓の秘密おいしくて便利！「冷凍野菜」でらくらくレシピ

おいしくて便利！「冷凍野菜」でらくらくレシピ

≪カボチャのフリッター≫

■ 作り方

1．

卵は卵黄と卵白に分ける。

2．

1)の卵黄と牛乳を混ぜる。

3．

ボウルにホットケーキミックスを入れ、2)、黒ゴマを入れて
混ぜ合わせる。

4．

1)の卵白を泡立て、かたいメレンゲにして、
3)にさっくりと混ぜ合わせる。

5．

凍ったままのカボチャに4)の衣をたっぷりつけ、
１７０度の油でゆっくりと８分、揚げる。

6．

切り口を半分に切って盛り付ければ出来上がり。

■ポイント
・メレンゲで外はサックリ、中はフワフワの生地になります
・おやつも冷凍野菜で手作りできます

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