旬の「レンコン」で和洋中の絶品料理！
≪大学レンコン≫
■
材料／４人分
レンコン
１節
バター
１個
砂糖
大さじ２
ハチミツ
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
■
作り方
1．
レンコンを皮ごと大きめの棒状に切り分け、
フライパンでバターと一緒に炒める。
2．
表面にこんがり焼き目がついてきたら砂糖、ハチミツ、
しょうゆを入れて絡め、焦げないように煮詰めれば出来上がり。
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