■ 作り方
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| 1． |
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牛乳パックで小さな輪の型を作る。
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| 2． |
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卵黄(２個)に水(小さじ１)、砂糖(小さじ１)、塩(少々)を入れ、
黄色の薄焼き卵を作る。
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| 3． |
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2)に1)の型を置き、押しながら円形の薄焼き卵を２枚抜く。
※ライオンの顔になる。
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| 4． |
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すし飯に鶏そぼろと卵白で焼いた白い薄焼き卵、刻んだハムを入れて
混ぜ合わせ、皿にのせた型に詰める。
※すし飯はしっかり押さえ、角の方もしっかりと押さえる。
※ほかのケーキ寿司で残った材料をみじん切りにて混ぜる。
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| 5． |
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4)の型を外し、斜め薄切りにしたちくわを放射状に並べる。
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| 6． |
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5)の上に3)を１枚のせ、クッキー型で抜いたハムの口元、
のりで目と鼻をつければ出来上がり。
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