中京テレビnews every.：食卓の秘密苦味おさえた「ピーマン」の美味レシピ

苦味おさえた「ピーマン」の美味レシピ

≪ツナマヨピーマン焼き≫

■ 作り方

1．

ピーマンは半分に切り、ヘタとタネを取る。

2．

ツナ缶は油を軽く切る。

3．

タマネギはみじん切り、卵は茹でて粗く刻む。
麩はビニール袋に入れて手でつぶし、細かくする。

4．

2)に味噌、マヨネーズを混ぜ、3)を入れてさらに混ぜ合わせる。

5．

4)を1)に詰め、魚焼きグリルで４分ほど焼く。
こんがり焼き色がつけば出来上がり。

■ポイント
パン粉代わりに、タンパク質が豊富で消化吸収がよい麩を使って
ヘルシーに仕上げます。

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