中京テレビnews every.：食卓の秘密旬の「秋サバ」のアイデアレシピ

旬の「秋サバ」のアイデアレシピ

≪洋風焼きサバ寿司≫

■ 作り方

1．

温かいご飯にマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ、
酢飯風に仕上げる。

2．

しょうゆ、みりん、粒マスタードを混ぜ合わせた「つけダレ」を
サバにかけ、３０分程つけ込む。

3．

味がしみこんだ2)を、魚焼きグリルで焼く。
・両面焼きの場合　上：弱火、下：弱火で９分
・片面焼きの場合　弱火で５分、ひっくり返して５分

4．

巻きすの上にラップをしき、3)、1)をのせ、しっかり巻く。
しばらくおいてから食べやすい大きさに切り分ければ出来上がり。

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