≪ウインナーのロールキャベツ≫
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■ 材料／２人分
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キャベツ（大きい葉） |
２枚 |
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ウインナー（ハーブ入り） |
６本 |
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スライスチーズ |
２枚 |
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トマトジュース |
４００ｍｌ |
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塩 |
適量 |
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コショウ |
適量 |
■ 作り方
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| 1． |
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キャベツはさっと茹で、芯のかたいところをそぎ取る。
ウインナーを２本、斜め薄切りにする。
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| 2． |
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1)のキャベツを広げ、スライスチーズをのせて、ウインナー２本を
並べてのせ、さらに1)のそぎ切りにしたキャベツの芯ものせて巻く。
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| 3． |
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鍋に2)を入れ、トマトジュースを注ぐ。1)のウインナーの薄切りを
加えて火にかけ、落としぶたをして７〜８分煮込み、
塩、コショウで味を調えれば出来上がり。
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