■ 材料／２人分
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春キャベツの葉 |
２枚 |
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スパゲティ |
２００ｇ |
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ニンニク |
１片 |
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タカノツメ |
適量 |
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オリーブオイル |
２０ｍｌ |
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塩 |
適量 |
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コショウ |
適量 |
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イカの塩辛 |
８０ｇ |
■ 作り方
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| 1． |
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春キャベツの葉を３センチほどのザク切りにする。
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| 2． |
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、タカノツメを
弱火で炒める。
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| 3． |
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茹でたスパゲティを2)に入れ、強火で１分ほど炒める。
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| 4． |
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火を止めて、1)を加える。
※葉が元々やわらかいので、余熱で炒めることが、ほどよい食感に
仕上げるコツ
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| 5． |
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イカの塩辛を加えて炒め、味にアクセントをつける。
※好みでしょうゆを適量加えてもＯＫ
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| 6． |
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キャベツがしんなりしたら出来上がり。
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