中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪おからこんにゃくのヘルシー唐揚げ≫

■ 作り方

1．

おからこんにゃくは一口大の大きさに手でちぎる。
※ちぎったこんにゃくは、ほぐすように手でもむと
味がしみ込みやすい。

2．

1)に塩、コショウ、醤油を加え、もみ込むようによく混ぜ、
５分ほど置く。

3．

唐揚げ粉を入れたビニール袋に、水分をふき取った2)を入れ、
よく振り混ぜて１０分ほど置く。

4．

１７５度の油で3)をゆっくり７～８分揚げれば出来上がり。