中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪おからこんにゃくのカルビ風焼肉≫

■ 作り方

1．

おからこんにゃくは５ミリの厚さに切る。

2．

1)に砂糖、醤油、おろしショウガをふりかけ、
５分ほど置いてしっかりと下味をつける。

3．

2)に片栗粉をまぶし、多めの油で、
フライパンでじっくり焼きあげる。
※５～６分焼いて水分を飛ばすとよい。

4．

3)をバットに移し、フライパンの余分な油をふき取る。
3)を戻し、焼肉のタレをからめれば出来上がり。