≪アカシャエビのニンニクの芽炒め≫

材料/4人分
  アカシャエビ 100g
  ニンニクの芽 2束
  ニンニク 1片
  赤唐辛子 少々
  オリーブオイル 20cc
  少々
  コショウ 少々
  無塩バター 5g
  少々

作り方
1.

オリーブオイルで、殻つきのアカシャエビ、
スライスしたニンニク、輪切りにした唐辛子を炒める。

2. ニンニクの芽を入れて、さらに炒める。

3. 火が通ったら、塩、コショウ、バターを入れ、
なじんだところで酒をいれてできあがり。



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