≪アカシャエビのニンニクの芽炒め≫
■
材料/4人分
アカシャエビ
100g
ニンニクの芽
2束
ニンニク
1片
赤唐辛子
少々
オリーブオイル
20cc
塩
少々
コショウ
少々
無塩バター
5g
酒
少々
■
作り方
1.
オリーブオイルで、殻つきのアカシャエビ、
スライスしたニンニク、輪切りにした唐辛子を炒める。
2.
ニンニクの芽を入れて、さらに炒める。
3.
火が通ったら、塩、コショウ、バターを入れ、
なじんだところで酒をいれてできあがり。
COPYRIGHT (C) 2006 CHUKYO TV.BROADCASTING CO.,LTD.