中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ちりめんじゃこのあんかけ御飯≫

■ 作り方

1．

だし汁で、ちりめんじゃこをゆでる。

2．

1)に、戻して千切りにした干しシイタケ、タケノコ、
ニンジン、ネギを入れる。（※お好みで片栗粉でとろみをつける）

3．

卵を溶き、2)に流し入れて煮込む。

4．

3)をご飯にかければできあがり。