中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪しめサバのマヨネーズ蒸し≫

■ 作り方

1．

シメサバの中央に包丁を入れ、身を左右に開いておく。

2．

ポテトサラダを一口大に丸めておく。

3．

1)で2)をくるみ、軽く握る。

4．

アルミホイルにバターをひき、レモンスライスを置く。
その上にサバを乗せて口をする。

5．

中華鍋に魚焼きの網を乗せて、湯を沸騰させる。
沸騰したら4)を乗せ、
１０分ほど蒸し焼きにすれば出来上がり。