≪里芋のカニクリームコロッケ≫

材料
  里芋 300g
  生クリーム 大さじ3
  バター 大さじ2
  適量
  コショウ 適量
  カニ缶 1缶
  2個
  パン粉 適量
  小麦粉 適量

作り方
1.

里芋を蒸して皮をむき、滑らかになるまでつぶす。

2.
バター、塩、コショウ、生クリーム、カニ缶を加えて
よく混ぜ合わせる。

3.
卵、小麦粉、パン粉を付け、
フライ仕立てに揚げれば出来上がり。



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