≪里芋のカニクリームコロッケ≫
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材料
里芋
300g
生クリーム
大さじ3
バター
大さじ2
塩
適量
コショウ
適量
カニ缶
1缶
卵
2個
パン粉
適量
小麦粉
適量
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作り方
1.
里芋を蒸して皮をむき、滑らかになるまでつぶす。
2.
バター、塩、コショウ、生クリーム、カニ缶を加えて
よく混ぜ合わせる。
3.
卵、小麦粉、パン粉を付け、
フライ仕立てに揚げれば出来上がり。
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