中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪冷凍ご飯を使った中華おこげ≫

■ 作り方

1．

ラップの上にご飯をのせ、その上にラップを敷いて薄く伸ばす。

2．

1)に、さい箸で溝を作り、冷凍する。

3．

2)を溝にそって折り、小分けにする。

4．

3)を１７０度の油で揚げて、おこげを作る。

5．

材料の野菜を炒め、中華スープに入れる。

6．

塩・コショウ、しょうゆ・酒で味付けし、
水溶き片栗粉でトロミをつける。

7．

4)に中華あんをかければ、出来上がり。