中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪魚肉ソーセージのハンバーグ≫

■ 作り方

1．

フードプロセッサに、魚肉ソーセージを手でちぎって入れ、
卵、大きめに切ったタマネギを入れて細かく砕く。

2．

1)にすり下ろしたレンコン、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
４等分にしたら形を作り、パン粉をまぶす。

3．

フライパンにサラダ油を入れ、2)を中火でゆっくり両面焼く。

4．

菜の花は塩茹でして３センチに切り、
しょうゆ、オリーブ油、粗挽コショウで和える。

5．

皿に菜の花、トマト、ハンバーグを盛り合わせて完成。