≪カキのサラたま和風あん≫

材料/(4人分)
  カキ 400g
  適量
  片栗粉 適量
  アスパラガス 1束
  ネギ 1本
  サラたまソース 1カップ
  ダシ 適量
  しょうゆ お好み
  水溶き片栗粉 適量

作り方
1. カキは塩水で振り洗いする。
水気をふき取り、片栗粉をまぶしてさっと茹でる。

2.
ダシとサラたまソースをひと煮立ちさせ、しょうゆで味付けする。
水溶き片栗粉でトロミをつけ、和風あんを作る。

3.

1)と茹でたアスパラガスを加えて煮て、
最後でネギを入れて完成。



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