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≪焼きリゾット≫
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■ 材料／２人分
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ミックスベジタブル |
４０ｇ |
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ロースハム薄切り |
４枚 |
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粗挽き黒コショウ |
少々 |
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ピザ用チーズ |
お好みの量 |
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パルメザン粉チーズ |
お好みの量 |
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ご飯 |
お茶わん２杯 |
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カルボナーラソースの材料／ |
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卵黄 |
２個 |
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全卵 |
２個 |
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生クリーム |
８０ｃｃ |
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パルメザン粉チーズ |
６０ｇ |
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粗挽き黒コショウ |
少々 |
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■ 作り方
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| 1． |
カルボナーラソースの材料を混ぜ合わせる。
そこにミックスベジタブル、刻んだロースハムを加える。
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| 2． |
耐熱皿に油をぬり、ご飯を盛り付け、1)をかける。
ピザ用ソース、パルメザン粉チーズをかける。
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| 3． |
魚焼きグリルで、中火で約４分ほど焼く。
表面に焼き色がついたら出来上がり。
※魚焼きグリルによって火加減、時間は多少異なります。
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