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≪鮭のチーズムニエル≫
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■ 材料
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生鮭の切り身 |
４切れ |
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塩・コショウ |
適量 |
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溶けるチーズ |
２枚 |
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タマネギ |
適量 |
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レモン |
適量 |
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パセリ |
４本 |
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■ 作り方
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| 1． |
鮭に塩・コショウをし、小麦粉をふっておく。
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| 2． |
アルミホイルの上にクッキングシートを敷く。
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| 3． |
2)の上に鮭をのせ、その上に薄切りタマネギ、
シメジ、チーズ、輪切りのレモンをのせる。
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| 4． |
ホイルで包んだら、フライパンにのせる。
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| 5． |
フライパンに１カップくらいの水を入れ、
フタをして中火で１５分ほど蒸せば出来上がり！
※水がなくなったら足してください
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