もやしのかき揚

材料
  モヤシ 1袋
  青しそ 8枚
  干し桜えび 10g
  片栗粉 大さじ2
  1個
  冷水 160ml
  薄力粉 80g
  上新粉 大さじ3
  揚げ油 適量

作り方
1.

ボウルにモヤシ、手でちぎった青しそ、
干し桜えび、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

2.

別のボウルに卵、冷水を入れて混ぜ、
薄力粉、上新粉をふるい入れ、軽く混ぜる。

3.

1)を2)に入れて混ぜ合わせる。

4.

油を170度に熱し、3)を入れてカリッと揚げる。



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