中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ゴボウと牛肉の柳川風鍋≫

■ 作り方

1．

ゴボウはささがきにして酢水にさらす。

2．

土鍋に1)、シメジの順に入れ、
ダシと調味料を加えて火にかけ、煮立ったら牛肉を加える。

3．

肉に火が通ったら溶き卵を加え、
三つ葉を散らして、ひと煮たちしたら出来上がり！