■ 作り方
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| 1． |
アルミホイルでジャガイモをのせる器を作る。
土鍋に水を入れて、更にアルミホイルの器を入れる。
水が沸騰したら、ジャガイモを丸ごと入れて２０分程蒸す。
ジャガイモが蒸しあがったら、皮をむいておく。
※途中、蒸し水が足りなくなったらお湯を足す。
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| 2． |
ブロッコリーは小房に分け食べやすい大きさに切り、
タマネギはみじん切りにする。
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| 3． |
土鍋に油を薄くのばして熱し、２）のタマネギ、ブロッコリーを炒める。
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| 4． |
３）の土鍋に水２００ｃｃ、固形スープの素と、
４）のジャガイモを加えて１０分ほど煮込む。
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| 5． |
４）にコーン缶・牛乳を加えてジャガイモを転がしながら温め、
塩・コショウで味付けをする。
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