中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪根菜のから揚げ≫

■ 作り方

1．

ダイコン、ニンジンを一口大の乱切りにする。

2．

Ａの材料を土鍋に入れて、１）のニンジンを加えて火をつけ、
沸騰したら、１）のダイコンも加えて、火を弱めて１０分煮る。

3．

２）の土鍋にＢの材料を加えて、味がしみ込むまで１０分おく。

4．

片栗粉をビニール袋に入れて、
その中に汁気を切った３）の根菜を加えて衣をつける。

5．

低温に熱した油で４）を揚げる。