≪シイタケのチーズ焼≫ ■ 材料／４人分 　 生シイタケ ８個 　 粉チーズ 大さじ２ 　 マヨネーズ 大さじ３ 　 パセリ（みじん切り） 大さじ１ ■ 作り方 1． シイタケの軸を切り落とし、細かく刻む。 2． マヨネーズに粉チーズ、細かく刻んだ軸を混ぜ、 生シイタケの笠の内側に詰める。 3． 生シイタケを網に並べ、強火のグリルで４分ほど焼き、 パセリのみじん切りを散らす。

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