中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ポークケチャップ≫

■ 作り方

1．

豚肉はスジと周囲に切り込みを入れ、
軽く叩いて塩、コショウをふり、薄力粉を薄くまぶす。

2．

中華鍋（フライパンでもＯＫ）に油を熱し、
１）の肉を両面強火で焼き、取り出す。

3．

２）に薄く切ったタマネギを入れて炒め、
ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ、２）の肉を戻して弱火で煮込む。
とろみがついてきたら出来上がり！

4．

バターで炒め、塩、コショウで味付けしたシメジ、
ポテトチップスとともに皿に盛る。