≪硬くなったモチを復活させる方法≫
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材料
切り餅
酒
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作り方
1.
硬くなったモチを酒にさっとくぐらせます。
水ではなく、酒にくぐらせるのがポイント!
2.
皿にモチを並べ、ラップをして蒸し器で蒸します。
3.
蒸し時間は約15分。
4.
やわらかくなったモチを、砂糖しょうゆにつけて
海苔で巻いていただきます。
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