中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪マヨネーズの天ぷら≫

■ 作り方

1．

エビは背ワタをとって尾を残し、殻をむきます。
シイタケには飾り包丁を入れておきます。
タマネギは、櫛形に切り、つまようじで留めておきます。
シシトウは、竹串で穴を開けておきます。

2．

マヨネーズと冷水をよく混ぜ合わせます。

3．

小麦粉をふるい入れてから、軽く混ぜ合わせます。

4．

具材にマヨネーズの衣をつけ、１８０度の油で揚げます。

5．

塩で頂くのがオススメです。