 |
≪だし巻卵≫
|
|
■ 材料／１本分
|
| |
卵 |
３個 |
| |
マヨネーズ |
大さじ１と１／２ |
| |
ほうれん草 |
２５ｇ |
| |
ニンジン |
２５ｇ |
| |
ダシ |
３０ｃｃ |
| |
薄口しょうゆ |
大さじ１ |
| |
砂糖 |
小さじ１ |
| |
サラダ油 |
大さじ３ |
| |
おろしダイコン |
１００ｇ |
| |
ポン酢 |
適量 |
|
■ 作り方
|
| 1． |
ほうれん草、ニンジンはゆでて、みじん切りにする。
|
| 2． |
ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズと調味料、
1)を加えて混ぜ合わせる。
この時、マヨネーズは完全に混ぜなくてもＯＫ。
|
| 3． |
卵焼き器で焼き、切り分ける。
|
| 4． |
器に盛りつけたら、
お好みで、おろしダイコンとポン酢でいただきます。
|
|
|
|
|
