中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪干し芋カレー≫

■ 作り方

1．

干し芋は食べやすい大きさ切る。

2．

みじん切りにしたニンニク、タマネギをバターで７分ほど
よく炒める。

3．

２）に鶏肉を加え、白くなるまで炒めたら、１）を入れて
さっと混ぜる。

4．

３）に水を入れ、３分ほど煮立てたら火を止め、カレールーを入れ混ぜる。
ルーが溶けたら出来上がり。

※ジャガイモ代わりに干し芋が大活躍！お手軽なスピードカレーです。