中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪カロリーオフ！鶏ひき肉のはんぺんバーグ≫

■ 作り方

1．

タマネギはみじん切りにしてゆでて、冷ます。

2．

はんぺんをミキサーでペースト状にする。

3．

鶏ひき肉、1)、2)、パン粉を混ぜ合わせ、
手に少量のサラダ油を塗り、ハンバーグの形に調える。

4．

フライパンで、油を敷かずに焼く。

5．

最後にお湯を加えて蒸し焼きにし、脂を落とす。

6．

おろし大根とポン酢でさっぱりいただく。