中京テレビnews every.「リアルタイム」・食卓の秘密：レシピ集

≪ひき肉で作る肉じゃが≫

■ 作り方

1．

鍋に、皮付きのまま一口大に切ったジャガイモ、
繊維に対し直角に切ったタマネギ、冷凍ひき肉を砕いて入れ、
火にかける。

2．

1)が煮立ったら、砂糖、みりんを入れ、７分グツグツ煮る。

3．

2)に、しょうゆを、まず大さじ２入れ、３分加熱。
その後、少しずつ入れ、甘辛い味になれば出来上がり。
仕上げにグリーンピースを入れる。

■ポイント
約１５分でできるスピード肉じゃがです。